Pure, ongefilterde expressie van Xinomavro. In de neus fris rood fruit zoals kers en wilde aardbei, met florale tonen, kruiden en een lichte aardse mineraliteit. In de mond energiek en levendig, met heldere zuren, fijne tannines en een transparante structuur. Spannend, puur en gastronomisch, met een droge en precieze afdronk.