Helder lichtgeel met groene schakeringen. In de neus fris en mineraal met aroma’s van citroen, limoen, groene appel en een subtiele ziltige toets. In de mond strak en levendig, met hoge zuren, puur citrusfruit en een droge, stenige afdronk. Elegant, precies en uitgesproken terroirgedreven.

Santorini is de klassieke instapwijn van Argyros en laat perfect zien waar Assyrtiko van Santorini om draait: frisheid, mineraliteit en spanning, afkomstig van oude, eigenwortelige stokken op vulkanische bodems.